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台北松山區的又一間商行 spaghetti，在南京復興與中山國中捷運站中間，專賣清炒義大利麵，那天與朋友吃過一次就念念不忘，用新鮮熬煮高湯取代醬料，每一口都吃得到清炒義大利麵的 Q 彈與食材的風味，這篇文就來和大家分享又一間商行菜單以及我品嚐過的推薦餐點！
又一間商行 spaghetti 環境
又一間商行 spaghetti 清炒義大利麵在台北松山區興安街，從南京復興站或中山國中站走過來都可以，大概 10 分鐘左右
走進興安街，巷弄中這間白色招牌、紅框落地窗的就是又一間商行清炒義大利麵啦，這麼漂亮的門口經過實在很難不注意到它
店內座位數量總共約 15 個左右，是開放式廚房，坐在吧台位置能看到義大利麵清炒、出餐過程，旁邊也有對坐座位，適合情侶或朋友小聚聊天
裝潢沿用大門的質感紅色，給人一種不落俗套的感覺
座位上整齊地放好菜單、餐巾紙與刀叉，入座後店員會來倒水
整間店非常乾淨，開放式廚房有點油煙味是難免的，但不會過重，牆上有精緻掛畫，營造有品味的環境
又一間商行 spaghetti 訂位
又一間商行 spaghetti 不開放訂位，僅能現場候位。這裡平日幾乎每天中午都爆滿，要比較早來排隊，我的小秘訣是假日傍晚約莫 17 點來，通常不用候位可以直接內用😊
又一間商行 spaghetti 菜單
菜單有分成義大利麵、開胃小點、甜點、飲料幾個大類別，內用的話有 2 款加購套餐供選擇，低消是每人一個品項，另外菜單上的價格會再加收 10% 服務費呦
又一間商行 spaghetti 推薦餐點
每次來都會點的是「雞肉 羽衣甘藍 義大利麵」搭配套餐，這樣就可以麵食、甜點、飲料全部享用到。小點的部分我最推薦「青醬中卷」，酥脆又有嚼勁！接下來就和大家分享我在又一間商行 spaghetti 品嚐過哪些餐點
🍝 雞肉 羽衣甘藍 義大利麵 / $270
我點了「雞肉 羽衣甘藍 義大利麵」，這道是以雞湯為基底做清炒，在上菜前會先讓客人品嚐一小碗雞高湯（圖中左邊那碗），雞湯很鮮很甜，讓人期待接下來端上桌的義大利麵🧡
我們這次來店家說因為季節的關係，羽衣甘藍會更換成小豆苗，一上桌除了撲鼻香味之外，這盤色彩調配的真好😄
有雞肉、小豆苗、番茄、橄欖與帕瑪森起司點綴，用料很實在
義大利麵是微硬的口感，吸收雞高湯後鹹度適中，吃起來很彈牙，雞腿肉很嫩，一點都不乾柴！份量的話女生應該剛好，男生可能會需要配一些小點心才能吃飽
🍝 淡菜 蛤蜊 蝦 義大利麵 / $370
這道「淡菜 蛤蜊 蝦 義大利麵」是以蝦高湯為基底清炒的，在上菜前一樣會先品嚐蝦高湯，有很濃郁的蝦子鮮味，我覺得厲害的是不會有海鮮的苦或腥味
淡菜跟蝦子都有 2 個，還有蛤蜊、黑橄欖、酸豆，最上面還放上滿滿的蝦卵！又一間商行真的很用心在製作義大利麵，海鮮用料豐富，連配料都會因主食不同而變化
這道因為是蝦高湯的關係，麵條的小麥味比較淡，取而代之的是滿嘴的鮮香蝦味，很唰嘴，會忍不住一口接著一口！雖說是主打清炒義大利麵，但不像大家認知的那樣走清淡路線，想品嚐濃郁微辣的義大利麵，也是來又一間商行就對啦！
🍝 青醬中卷 / $220
青醬中卷是油炸的，但吃起來居然一點都不油膩，盤邊有附上檸檬，如果覺得味道很重可以擠上更清爽，但我們完全沒有用到，因為光是直接吃就已經滿分啦💯
這樣一盤好賞心悅目，每一條中卷都很大塊，麵衣與中卷的比例很剛好喔，有酥脆外皮襯托軟嫩甜美的中卷，鮮度與口感都很棒！
🍰 輕乳酪蛋糕 / $150
很可惜當天超熱賣的義式巧克力布丁售完了，所以甜點的部分我們用套餐加點。沒想到一開始沒有太期待的這盤「輕乳酪蛋糕」根本是黑馬，一口咬下好綿密，散出濃濃奶香好喜歡！
最上層烤出些微焦香，並灑上檸檬皮，中間是乳酪蛋糕體，最底層則是濕潤的餅乾底，整塊蛋糕的層次非常豐富，融合在一起的味道令人驚艷
☕️ 經典熱帶紅茶 / $50
網路評價看到很多人推薦又一間商行的「經典熱帶紅茶」，我也買了一瓶試試，這樣一大瓶可以分成 4 大杯左右，居然才 50 元。紅茶是店家自己熬煮的，有花果香氣，甜而不膩，喝起來超順口，我平常是只喝無糖茶的人都連續乾了 2 杯，真心推薦給每位來訪的人🍹
又一間商行 spaghetti 評價
回訪指數 > 🌕🌕🌕🌕🌕（5/5）
不用問要不要吃又一間商行 spaghetti ，直接來就對了！這間是我吃過最厲害的清炒義大利麵了，絕對會無限回訪！唯一可惜的是配料中蔬菜的量可以再多一點點，至於清炒義大利麵本身是沒有任何需要挑惕的地方，經過南京復興或中山國中的話，很推薦來吃吃看喔！
又一間商行 spaghetti 清炒義大利麵 店家資訊
🏠 地址｜台北市松山區興安街 192 號（地圖）
🚗 交通｜南京復興捷運站步行約 9 分鐘 / 中山國中捷運站步行約 10 分鐘
☎️ 電話｜02-2715-1500
💺 訂位｜不開放訂位，要現場候位，有 UberEeats 外送
✏️ 營業時間｜週二至週日 11:00~18:45（週日僅營業至 18:00）
以上就是又一間商行的食記分享，感謝你們看到這邊，如果有任何想詢問的地方或感想歡迎留言給我，若喜歡我的內容，歡迎請我喝杯珍奶，你們的支持是我的繼續創作的鼓勵🧋
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