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魯肉飯專家
這次來到基隆廟口夜市必吃29攤「魯肉飯專家」，在赫赫有名的31攤天一香隔壁，是在地基隆人也很推薦的滷肉飯，我每次差不多傍晚來，就看到門口滿滿排隊人潮，感覺生意超好，於是決定來吃吃看！
魯肉飯專家內用座位不多，約能坐十個人，爐台上的大鍋內，有滿滿香滷筍絲與油豆腐
老闆正忙著盛飯，淋上香噴噴油亮亮的滷肉醬汁，讓人好奇究竟是什麼滋味讓魯肉飯專家這麼受歡迎🤤
魯肉飯專家 菜單
魯肉飯專家菜單超簡潔有力，只賣魯肉飯、肉羹、筍絲和油豆腐
價格的部分魯肉飯 25 元，肉焿湯 50 元，不算是便宜但還可以接受的價格。難得來一趟，當然是全部都點一份來試試啦！
魯肉飯專家｜魯肉飯
點完餐，老闆飛速的動作將魯肉飯端上桌，它們的魯肉飯肥瘦比例各半，肥肉軟Q、瘦肉則是入口即化，屬於軟爛型滷肉
滷汁鹹香帶有甜味，白飯吸飽滷汁，口感黏黏的，每口都恰到好處、停不下來。怕油的人吃到一半可能會有點膩，這時候推薦把魯肉飯泡到肉羹湯裡，又是不同風味
魯肉飯專家｜肉羹
基隆的肉羹不是勾芡的那種，湯頭清甜爽口，肉羹裹漿很飽滿，而且份量很多呦
最棒的是肉羹湯有加香菜提升味道，身為香菜控實在好滿意
還有湯頭是用白菜熬煮的，也會嚐到淡淡的白菜甜味，令人印象深刻
魯肉飯專家｜筍絲、油豆腐
筍絲與油豆腐超受歡迎，一定是每個人桌上都有，老闆都會加甜辣醬，而且給的份料不手軟喔，怕重口味的話要記得事先請老闆加少一點。筍絲有嫩很脆口、油豆腐軟嫩入味，推薦大家點一份配飯吃！
店家資訊
魯肉飯專家
📍 基隆廟口夜市 魯肉飯專家
🏠 基隆市仁愛區仁三路21號29號攤位