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上個月到韓國旅遊，請韓國朋友帶我去吃他推薦的烤肉餐廳，於是跑去吃「마부자 생삼겹살」，這是一間韓國烤肉餐廳，以泡菜、五花肉與炒飯最出名，Rong 全都試過了，超好吃！！
店面超大，店內外都可有座位，擺滿了適合聊天、聚餐的圓桌，地面有點油油滑滑的，店員走來走去服務周到，整體環境跟台灣熱炒店很像。特別的是用餐的客人全部都是韓國人，真的是「全部」，當天除了我沒有看到其他外國遊客，可以說是韓國人私藏的推薦美食喔 👀
首爾必吃烤肉 마부자 생삼겹살 菜單
首先看看菜單，下圖是 마부자 생삼겹살 現場的實拍菜單，真的因為客人都是韓國人，它們菜單就是全韓文，主要有提供豬五花肉、豬頸肉、冷麵、炒飯、泡菜鍋、雞蛋捲與酒水，很經典的韓國烤肉店菜單
下面這張是 Rong 用翻譯軟體幫大家翻成中文的菜單，請參考！每份韓國豬五花肉是 180g，我們總共 4 個人來用餐，因為肚子蠻餓的，所以點了 5 份！烤肉都會附上泡菜與生菜、蒜頭、辣椒，不會另外收錢的。另外我們還點了炒飯，吃到最後時，店員會來桌邊幫忙把剩下的烤肉料理成炒飯 🙌
首爾必吃烤肉 마부자 생삼겹살 食記
這天是平日，我和韓國朋友們在週四傍晚 20 點來到 마부자 생삼겹살，這間店很大，差不多是兩個店面的大小，我以為這個時間人會偏少，結果是滿座的，店員喬了一下幫我們空出了一桌，桌上有卡式爐、方形烤盤與開水，椅子打開裡面可以放包包，就不會有油煙味
🥓 泡菜烤五花肉 생삼겹살 / 5 份（每份 180g）
마부자 的餐點最有名的就是泡菜烤五花肉，每份 180g，我們一次點了 5 份，點完餐後店家會先在烤盤一邊放上泡菜，另一邊放上生五花肉，然後到桌邊協助烤肉
泡菜剛放上去時很大塊，可以看到完整大白菜葉子的形狀，烤過一下下後，店家會拿剪刀剪成容易入口的大小；生五花肉也是大塊大塊的先放上烤盤，店員很有耐心地烤製生五花肉，表現稍微有點焦度後翻面
它們的五花肉片蠻厚的，所以要翻面數次才會烤到完美熟度，別擔心，店員都會幫忙處理，我們只要在桌邊看、聊天跟忍耐飢餓就好！五花肉烤好後，店員一樣會拿剪刀，華麗地剪成小塊小塊的，並告知可以開始享用了 💛
我先吃了一塊烤五花肉，表面金黃焦脆的部分吃起來特別香，然後咬下去軟硬度適中，彈牙且不卡牙，油脂也很香不會膩，很少吃到這種光是單吃就美味的烤五花肉耶！
之後拿起生菜包肉，裡面再夾一些泡菜、大蒜、豆芽、蔥等配料，一口吃掉，各種食料在嘴裡迸發，層次與風味都非常豐富
桌上滿滿的小菜配置，這些都是可以免費續的（韓國烤肉都是這樣），我最喜歡的是他們有黃豆粉！把烤五花肉沾上一點鹽巴、黃豆粉，再用生菜包肉和泡菜，這樣吃是我最愛的組合 🤌
生菜很新鮮，讓這頓烤肉的幸福感升了一個等級，我大概吃了 10 多片，旁邊還有蒜頭跟青陽辣椒，我也有小試一下，但味道比較重無法吃太多 XD
店內很大，座滿滿的人，其實蠻吵鬧的，跟同行朋友講話要很大聲才能溝通，但這裡放鬆的氣氛與韓國道地的體驗，是在其他餐廳沒有辦法感受到的，所以如果下次再來韓國，我還會想再回訪這間泡菜烤肉餐廳，它已經名列我心中「韓國首爾必吃餐廳」的排行榜中了 🙆♀️
🥓 泡菜炒飯 볶음밥 / 2 份
吃到剩下一些肉時，我們要讓炒飯登場啦！店員一樣會來桌邊製作炒飯，會先換上新的烤盤，然後把我們還沒吃完的烤肉集中，與白飯、炒飯配料一起拌炒
我們吃得太開心，其實應該要留多一些肉和泡菜給炒飯的，但最後只剩下這一點
炒飯會額外加上一些蔬菜和切碎的泡菜，還有剛剛桌上給的小菜，如果沒有吃完，店員也會放進來一起炒！
店員炒飯的速度超快，差點來不及拍照 📷
炒飯差不多後，店員用鏟子壓平，讓炒飯緊貼在烤盤上，我想是為了讓米粒均勻煎熟，並製造出有點微焦鍋巴的口感？最後撒上滿滿海苔，就可以開吃了
不知道是不是因為我們剩下的肉太少，感覺炒飯吃起來有點空虛、調味也淡，然後整體偏油，不會餓的話可以不用特別點。不過也要客觀說一下，看 마부자 的網路評價很多人都是推薦炒飯的，可能是我個人的口味不同，如果來了不如親自試試吧！
首爾必吃烤肉 마부자 생삼겹살 用餐心得
美味指數 > 🌕🌕🌕🌕🌗（4.5/5）
這間 마부자 생삼겹살 不愧是韓國友人推薦的烤肉餐廳，好吃到我寫文章時都還好想再飛去韓國吃一次，烤五花肉、泡菜與附贈小菜都很讚，上次去韓國也有吃到不錯的烤肉，但這間更勝一籌
我們一桌共 4 人，點了 5 份烤五花肉、2 份炒飯，總共 81,000 韓元，換算下來一個人才 480 元，大家如果來韓國首爾玩，想吃道地隱藏美食，千萬不要錯過這間烤肉餐廳！超級推薦！
首爾必吃烤肉 店家資訊
마부자 생삼겹살（生五花肉、泡菜鍋）
🏠 地址｜서울 강서구 마곡중앙 5 로 6 1 층 121 호（마곡동 760）🔗Google Map 🔗Naver Map
🚗 交通｜搭乘地鐵到 9 號縣「마곡나루」站，步行約 3 分鐘（離金浦機場很近）
☎️ 電話｜+82 2-3665-0788
✏️ 營業時間｜週一至週日 11:00–23:00
以上就是到韓國必吃的「마부자생삼겹살」烤肉餐廳，超級內行的一間，推薦給你們。感謝你們看到這邊，如果有任何想詢問的地方或感想歡迎留言給我，如果你預計前往韓國旅遊，也歡迎參考韓國首爾自由行系列文章喔
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