Home 美食推薦 旺鍋新潮台式鍋物|$368元起獨享大肉盤&豪華海鮮套餐,營業到凌晨兩點

旺鍋新潮台式鍋物|$368元起獨享大肉盤&豪華海鮮套餐,營業到凌晨兩點

by cheska8788
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旺鍋新潮台式鍋物|$368元起獨享大肉盤套餐、霜淇淋飲料無限供應

平常都在板南線尋覓美食,比較少涉略到板橋的餐廳,這天來到去年底新開幕的「旺鍋 WangHotPot」誠品生活板橋府中店,與默爾 Pasta&Pizza 同為馡曄國際集團的旗下餐廳,只要 $368 元起就有精緻台式鍋物套餐,還有霜淇淋、飲料無限供,而且營業到凌晨兩點,半夜突然想吃宵夜也能衝來吃鍋~

旺鍋 WangHotPot 環境

在熱鬧的府中捷運站旁,誠品生活板橋府中店 B1 就是旺鍋 WangHotPot,位置非常方便,如果是開車的話,大樓外面也有停車場

旺鍋 WangHotPot 板橋店招牌

從電扶梯走下來,旺鍋 WangHotPot 的招牌大大的「旺」字非常搶眼,店內空間寬敞,整體以沈穩的水泥灰為主色調,搭配柔和的橘黃色間接燈光,用餐氛圍時尚又溫暖

旺鍋 WangHotPot 板橋店內用座位
旺鍋 WangHotPot 板橋店內用座位
旺鍋 WangHotPot 板橋店內用座位
旺鍋 WangHotPot 板橋店內用座位

每桌座位都是坐 4 個人綽綽有餘的沙發座椅,我特別喜歡這區座位,旁邊的牆上有用霓虹燈字秀出的 slogan「沒事就吃飽,吃飽就沒事」,增添一抹幽默趣味

旺鍋板橋店 沒事就吃飽,吃飽就沒事
旺鍋板橋店 內用桌面

旺鍋 WangHotPot 菜單

旺鍋 WangHotPot 最大的特色就是「新潮台式鍋物」,菜單設計從湯頭就能看見所謂台式,像是燒酒烏骨雞鍋、剝皮辣椒烏骨雞鍋、魷魚螺肉蒜鍋,有別於一般火鍋店的泡菜鍋、味噌鍋,旺鍋 WangHotPot 用地道台灣湯底為基礎,創造出別具巧思的鍋物體驗,而且每季都還會推出獨家特殊湯頭,讓顧客品嚐更多創意美味

旺鍋菜單

點餐方式是個人火鍋套餐,選好湯底與肉品,會附蔬菜盤與白飯。下面這張是菜單上的人氣推薦品項,可以參考看看!

旺鍋菜單熱賣品項

旺鍋 WangHotPot 自助吧

點完餐後來自助吧探險,這裡有各式冷熱飲品,像是茶類、蘋果醋到楊桃汁、Hershey’s 頂級好時巧克力冰沙、咖啡,一應俱全!

旺鍋 飲料自助吧

旺鍋有韓國原裝進口的霜淇淋,吃起來甜而不膩,讓你瞬間成為霜淇淋富翁 🍦

旺鍋 霜淇淋自助吧
旺鍋 霜淇淋自助吧 甜筒餅乾

自助吧走道一邊是飲料跟霜淇淋機,一邊則是醬料區,牆上有貼旺鍋建議的配方比例,教你搭出與火鍋絕配的經典合味醬、解膩水果醬、清爽水果醋,我自己是喜歡低鹽醬油加上蔥花、蒜碎,再一點點蘿蔔泥和辣椒,每次吃火鍋都這樣搭很讚 👍

旺鍋 火鍋醬料自助
旺鍋 火鍋醬料推薦配方

旺鍋 WangHotPot 餐點分享

這次是兩個人來板橋旺鍋 WangHotPot 用餐,點了兩組套餐,另外附餐升級成豬油拌飯加蛋,以及單點麻辣鴨血老滷米血各一份

  • 鮮香元氣昆布鍋+極豪華海鮮珍饈 B,再加購特選海鮮盤
  • 剝皮辣椒烏骨雞鍋+老饕頂級嫩肩牛 140g,再加購 50% 肉量

店家準備速度很快,一下就把餐點擺滿桌,都等不及開動了!下面照著好吃推薦的順序和你們逐一分享!首先菜盤有 10 多種新鮮原型時蔬,加上火鍋料蟹肉棒、笑臉流沙包與義大利餃,是健康與美味的完美結合

旺鍋火鍋菜盤

義大利餃應該是旺鍋特色驚喜,吃過那麼多火鍋店還是第一次看到,很新奇~上頭還插著可愛小旗子,提示要煮久一點比較好吃,後面我吃起來的感覺和台灣的餃類很不同,皮雖薄但面積大,所以咬起來有存在感,餡料則是香甜綿密,蠻特別的!

旺鍋火鍋菜盤 義大利餃特寫

我們先把所有蔬菜都放進清澈呈琥珀色的鮮香元氣昆布鍋底去煮,因為待會昆布鍋要拿來煮海鮮,準備來品嚐「鮮上加鮮」的滋味囉 ✨

旺鍋推薦湯底 鮮香元氣昆布鍋

蔬菜的量給很多,這邊只放半盤菜盤而已,如果你和我一樣吃火鍋特別愛吃青菜的話完全可以放心 🥬 然後特別提一下中間的笑臉流沙包很好吃!咬了會爆漿,甜甜鹹鹹的

旺鍋推薦湯底 鮮香元氣昆布鍋

看到海鮮盤時嚇一跳,因為這也太澎湃了吧,一盤有軟絲、草蝦、天使紅蝦、蛤蜊、鱸魚、鮭魚、鯛魚、干貝,種類很多,要魚要蝦通通有,視覺效果超震撼啊

旺鍋火鍋推薦極豪華海鮮珍饈 B

細看魚片蠻有厚度的,軟絲更是一整尾附上,這個量海鮮控可以衝一波了!我平常就很愛吃海鮮,所以特別注重海鮮的品質,旺鍋的海鮮每一樣吃起來都很新鮮,從味道到口感都沒得挑惕,在昆布鍋裡煮起來,即使不沾醬都好吃

旺鍋火鍋推薦極豪華海鮮珍饈 B
旺鍋火鍋推薦極豪華海鮮珍饈 B
旺鍋火鍋推薦極豪華海鮮珍饈 B 軟絲特寫

印象很深刻的是干貝,很軟很嫩,品嚐得到原始的甘甜滋味,耳邊彷彿有海浪的聲音 🌊

旺鍋火鍋推薦極豪華海鮮珍饈 B 干貝特寫

接著另一組套餐推薦給愛吃牛的人,老饕頂級嫩肩牛搭配剝皮辣椒烏骨雞鍋,這個組合真的太神 🔥 嫩肩牛肉片切得厚度均勻,紋理細緻,適量的油花分佈,看起來非常誘人

旺鍋推薦肉品 老饕頂級嫩肩牛
旺鍋推薦肉品 老饕頂級嫩肩牛

涮個幾秒起鍋,肉片帶點紅色熟度完美,吃起來軟嫩中帶點嚼勁,還有牛肉的香氣,吃得出來品質相當不錯 👍

旺鍋推薦肉品 老饕頂級嫩肩牛
旺鍋推薦肉品 老饕頂級嫩肩牛
旺鍋推薦肉品 老饕頂級嫩肩牛

湯底選用肉質鮮甜的烏骨雞肉,加入帶些微辣度的剝皮辣椒一起熬成,聽店員説這是經過 16 小時以上熬煮,把雞骨的濃厚精華都逼出來才有的醇厚湯底,是旺鍋的招牌鍋之一,很多客人都很愛點這款

旺鍋推薦湯底剝皮辣椒烏骨雞鍋

我喜歡它鍋裡的烏骨雞,啃得到軟嫩的雞肉。之前喝過煮太辣而難以入喉的剝皮辣椒雞湯,但旺鍋的不會!湯頭是舒服的微辣程度,很順口且剝皮辣椒的香氣剛好,放入蔬菜還會越煮越香甜,愛吃辣又不想吃太辣的人可以點這款試試

附餐升級豬油拌飯加蛋,香氣撲鼻,白飯淋上豬油,放上半熟的荷包蛋,再淋上鹹甜醬油,重現讓人無法忘懷的古早味

旺鍋火鍋推薦附餐 豬油拌飯 + 蛋

荷包蛋邊緣微微焦脆、中間蛋黃區卻吹彈可破,我對這個熟度實在無法抗拒 😍

旺鍋火鍋推薦附餐 豬油拌飯 + 蛋

用筷子輕輕戳破,再挖起白飯沾著吃,原本粒粒分明的白飯,吸飽了蛋黃精華,變得金黃可口,多了蛋香與滑潤感,口感升級

旺鍋火鍋推薦附餐 豬油拌飯 + 蛋
旺鍋火鍋推薦附餐 豬油拌飯 + 蛋

最後還吃了旺鍋雙寶,麻辣鴨血與老滷米血,現在組合價只要 $99,份量雙人分享很剛好~

麻辣鴨血不會很辣,蠻溫和的

旺鍋火鍋推薦熟食 麻辣鴨血

老滷米血我很愛,滷汁調味適中,滷至滲透每塊米血糕,厲害的是米血糕體,一口咬下去先覺得鬆鬆的,再感覺到它又黏又 Q,讓人意猶未盡

旺鍋火鍋推薦熟食 老滷米血

旺鍋 WangHotPot 評價

回訪指數 > 🌕🌕🌕🌕🌑(4/5)

整體來說,我覺得旺鍋 WangHotPot 最推的地方是湯頭特別、食材豐富、品質新鮮,對應他們的價位,真的是 CP 值很高的板橋火鍋選擇(還有飲料、霜淇淋吃到飽)!再者位置便利,捷運府中站出來即抵達,還營業時間到半夜兩點,宵夜場也沒問題。如果下次跟朋友聚餐約在板橋,會想再來吃旺鍋 WangHotPot,吃完逛逛誠品,行程很順

旺鍋 WangHotPot 開幕活動

這次來訪時,旺鍋 WangHotPot 開幕活動正在進行中,相關的優惠活動資訊整理給你們,實際以現場活動為主喔~

旺鍋火鍋優惠活動
旺鍋火鍋優惠活動

✔︎ 優惠 1|旺鍋雙寶(麻辣鴨血 / 老滷米血)限時特價 99 元

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✔︎ 優惠 3|贈「麻辣鴨血 / 老滷米血(二選一)」

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旺鍋 WangHotPot 店家資訊

旺鍋 WangHotPot 店家資訊

🏠 地址|新北市板橋區中山路一段 46 號 B1
🚗 交通|捷運府中站 2 號出口,步行 6 分鐘(誠品生活板橋 B1)
☎️ 電話|02-8954-1377
💺 訂位|可以
線上訂位
✏️ 營業時間|週一至週日 11:00~02:00
🌎 官方資訊|旺鍋官網旺鍋 FB旺鍋 IG


以上就是旺鍋 WangHotPot 菜單與食記分享,感謝看到最後 🤗

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