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老王原汁牛肉麵是我住在永春的朋友大推的美食，每到用餐時間就大排長龍，客人不分四季，就為了來一碗俗擱大碗的牛肉麵 🍜
老王原汁牛肉麵有 3 款湯頭可以選擇，分別是「清燉、紅燒和麻辣」，此外麵條粗細度也可以自由選擇。內用的話，還有豆漿與紅茶無限暢飲，完全超值！
老王原汁牛肉麵 菜單
這次來吃位於永春的老王原汁牛肉麵，不過每間分店的菜單都是差不多的，可以參考下圖，牛肉麵有招牌牛肉麵、半筋半肉牛肉麵、牛三寶牛肉麵與涮牛肉麵等品項，都深受顧客喜愛。其他還有牛雜飯、滷肉飯、乾意麵等主食選擇
此外，也有超過 20 樣的小菜、湯品選擇，來這裡絕對能飽餐一頓
老王原汁牛肉麵 環境
老王原汁牛肉麵的店面整潔有力，整面透明玻璃搭配木框門，上方有 LED 發光字招牌寫著「老王牛肉麵」，下面還備註「今天不賣瓜，麵好、湯濃、肉大塊。（沒自誇）」，怪可愛的
內用座位不多，目測大約 6-8 個雙人桌。如果是在平日中午來吃老王原汁牛肉麵，人潮比較不多，不太需要排隊就能吃到；不過如果在傍晚或假日來吃，就需要先和店員登記內用號碼，或是直接買外帶的牛肉麵回家享用
靠近門口的牆邊有自助區，餐具、醬料、衛生紙與飲料在這裡自行拿取
鮮豆漿與古早紅茶喝到飽 🥤
醬料區有青蔥、蒜泥、秘製辣椒、花椒油、白醋、辣豆瓣醬、生抽油膏等材料，甚至有東泉辣椒醬，自己調自己喜歡的醬料！
老王原汁牛肉麵 餐點推薦
這篇文是我陸陸續續吃了 4、5 次老王原汁牛肉麵後記錄下來的，所以有非常多的餐點能分享！優先推薦大家吃「招牌牛肉麵」，另外喜歡飯食的可以試試「北港滷肉飯」，小菜的部分則可以考慮「川味紅油炒手」與「柴魚冷豆腐」，接下來就一個一個來分享味道！
🍜 招牌牛肉麵（紅燒湯頭、粗麵） / $145
招牌牛肉麵有大約 5 塊的牛肉，以 $145 的價位在台北吃到這樣一碗牛肉麵是很不錯的
牛肉每塊大小蠻一致的，上面保留了一些牛筋與肥肉的部分，燉煮後鎖進湯汁的精華，吃起來厚實軟嫩，且因油脂而有滑順口感。剛開始吃是很香的，不過吃到後面也容易感到油膩
一口牛肉一口湯，又是美好的一天 🌞
粗麵有嚼勁，份量不多，但吃完也是有飽足感
最後值得一提的是牛肉麵湯頭，我有試過清燉與紅燒，都是中上的好味道，不過紅燒讓人印象更深刻，濃郁香醇，不會辣也不死鹹，很適合配麵條吃（如果純想喝牛肉湯，也很推薦試試清燉湯頭）
🍜 牛肉湯麵（紅燒湯頭、細麵） / $70
如果沒有想吃牛肉，老王原汁牛肉麵也有湯麵選項，像這碗我選細麵，也是吃完蠻飽的 😊
🍙 北港滷肉飯（小） / $35
品嚐完最人氣的品項後，也嘗試了另外兩款主食，北港滷肉飯與肉燥乾意麵，先給評價兩個都是「吃了不會失望，想吃可以點」的品項
北港滷肉飯的滷肉量很多，肥瘦比例大約是 2:1，所以吃到後面感覺偏油。白飯有點乾，如果多一點滷汁會更好！有個蠻酷的小細節，上面有放豆棗耶！
同場加映 華西街厲害的滷肉飯 👉 小王煮瓜｜華西街夜市必吃滷肉飯，米其林推薦美食（附菜單）
🍙 肉燥乾意麵（小） / $40
肉燥乾意麵可以沿用北港滷肉飯的評價，就是肉燥的部分肥肉太多，以及醬料比較少，會讓麵條偏乾，這幾點比較可惜，但綜合評比性價比還是高的！
麵條本身也好吃，熟度剛好也不會太軟爛，搭配的青菜是豆芽菜與小白菜，讓乾意麵富有層次
🥟 川味紅油炒手 / $55
喜歡花椒味的人，川味紅油炒手點下去吧，淋上了花椒辣油，吃起來花椒香氣非常明顯，然後微辣、微酸
炒手本身小小的，類似珍珠炒手那樣，是吃一個味道
我個人不愛花椒，但朋友超愛，每次來吃老王原汁牛肉麵都會點，就知道這道菜多有魅力了 ✨
🍴 柴魚冷豆腐 / $20
再來是涼拌菜色「柴魚冷豆腐」，直接切半塊嫩豆腐淋上醬油、柴魚與蔥花上桌，柴魚的香氣搭配豆腐冰涼滑嫩口感，好讚…麵還沒來我就吃完了
🍴 糖心蛋 / $22
糖心蛋一份是一顆，味道的部分偏鹹，我個人不太習慣
之前有寫過自製溏心蛋食譜，有想嘗試的話歡迎參考看看 🥰
老王原汁牛肉麵 評價
回訪指數 > 🌕🌕🌕🌕🌑（4/5）
老王原汁牛肉麵整體價格不貴，各種餐點都超值，內用還有無限暢飲的豆漿與紅茶自助吧，如果是想要簡單吃個飽足感的話，蠻推薦來這間用餐的
永春老王原汁牛肉麵 店家資訊
🏠 地址｜台北市信義區松山路 462 號（地圖）
🚗 交通｜永春捷運站 4 號出口，步行約 5 分鐘
☎️ 電話｜02-2345-8000
💺 預訂｜開放 UberEats 外送
✏️ 營業時間｜週一至週日 11:00–14:30、16:00–20:30
以上就是老王原汁牛肉麵的食記分享，感謝你們看到這邊，有任何想詢問的地方或感想歡迎留言給我。若喜歡我的內容，歡迎請我喝杯珍奶，你們的支持是我的繼續創作的鼓勵🧋
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